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ISBN: 9788478807581
Este libro, escrito por Francisco Grande Covián, aborda de manera crítica y objetiva la alimentación saludable, desmontando mitos y aclarando conceptos con rigor científico. En él se exponen los peligros de las dietas milagro y se ofrece una guía para evitar los principales problemas de salud relacionados con la nutrición. Esta edición ha sido actualizada en colaboración con la Fundación Grande Covián.
