por Michel Montignac, Nathalie Breuleux-Jacquesson · Alpen éditions · tapa blanda · ISBN 9782359340464
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«Le régime anti-cholestérol» é o guia de saúde de Nathalie Breuleux-Jacquesson e Michel Montignac, publicado pela Alpen éditions em brochura (188 páginas).
Explica o que é o colesterol, como o organismo o produz e por que é imprescindível, e descreve fatores de risco cardiovascular como tabaco, excesso de peso e sedentarismo. Inclui mais de 50 receitas de Michel Montignac para reduzir o colesterol alto através da alimentação, com atenção ao índice glicêmico.
Edição em francês, publicada em 19 de janeiro de 2012. O subtítulo de «Le régime anti-cholestérol» é «Maîtriser naturellement son cholestérol, c'est possible !».
Para quem busca informação divulgativa sobre o colesterol e quer reduzir o risco cardiovascular através da alimentação.
Michel Montignac foi um desenvolvedor de dietas francês que originalmente criou a dieta Montignac para se ajudar a perder peso, com base na investigação que incide sobre o índice glicêmico dos alimentos, que afeta a quantidade de glicose entregue ao sangue após comer.
