por Leonor Noronha, Susana Brissos · Impala · tapa dura · ISBN 9789727664870
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«Porco» é o livro de culinária de Leonor Noronha e Susana Brissos, publicado pela Impala em capa dura (96 páginas, em português).
Monográfico de culinária dedicado ao porco, pertencente à coleção Receitas Típicas. Reúne receitas tradicionais de pratos elaborados com carne de porco, mostradas com numerosas fotografias coloridas que refletem o aspecto final de cada preparação.
Segunda edição, publicada em 2003 dentro da coleção Receitas Típicas.
Dirigido a quem aprecia a culinária tradicional e quer ampliar seu repertório de receitas com porco.
