por Various · Guerra & Paz, Editores, S.A. · tapa blanda · ISBN 9789897024139
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«Petiscos à Portuguesa» é o livro de culinária portuguesa de vários autores, publicado pela Guerra & Paz em brochura (160 páginas, em português).
Obra dedicada aos petiscos, os aperitivos da culinária portuguesa, com receitas clássicas como os pastéis de bacalhau, os peixinhos da horta ou a francesinha e também versões gourmet. Além disso, aborda histórias e curiosidades de pratos como o pastel de Belém, o vinho verde ou a ginjinha.
Publicado em julho de 2018, com subtítulo «da francesinha aos peixinhos da horta: uma panóplia de receitas».
Para aficionados da culinária portuguesa que procuram aperitivos tradicionais e versões mais atuais, com as histórias de cada receita.
Tapa blanda
