por Gudrun Ruschitzka · Tapa blanda · ISBN 9788424125325
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«Platos Fríos» é o livro de receitas de Gudrun Ruschitzka, publicado pela Editorial Everest em 1999 em brochura (64 páginas, em espanhol).
Coletânea de receitas de culinária fria: canapés, aperitivos e espetinhos com peixe, carne, legumes ou frutas exóticas. Explica como preparar, combinar e apresentar cada prato, com indicações práticas, fotografias coloridas e passos detalhados.
Obra integrada à coleção Cocina Fácil da Editorial Everest; edição em brochura com 64 páginas em espanhol.
Adequado para cozinheiros caseiros que queiram preparar pratos frios vistosos e simples para refeições ou reuniões.
