mbooks · tapa blanda · ISBN 9783625192039
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«Ramen: Sopas de massa japonesas» é um guia de culinária japonesa em brochura, em português.
O livro de receitas percorre o ramen desde as preparações mais tradicionais, com caldos e macarrão japonês, até versões inspiradas em outras cozinhas do mundo. Inclui 15 ideias de entradas japonesas e dá instruções para reproduzir em casa tanto os clássicos quanto novas interpretações.
Para fãs da culinária asiática e do macarrão japonês que queiram se aprofundar no ramen caseiro.
