por Academia Barilla · Edicions Llibreria Universitària de Barcelona, SL · tapa dura · ISBN 9788416279043
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«Pizza y Focaccia» é o livro de receitas da Academia Barilla, publicado por Edicions Llibreria Universitària de Barcelona, SL em capa dura (96 páginas, em espanhol).
Reúne 40 receitas de pizzas e focaccias escolhidas pela Academia Barilla. Alterna preparações clássicas com variantes criativas e inovadoras, com produtos típicos italianos, e explica passo a passo como obter resultados autênticos.
Primeira edição publicada em 2015; idioma original: espanhol.
Para apreciadores da cozinha italiana que queiram preparar pizzas e focaccias em casa.
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