por Academia Barilla · Edicions Llibreria Universitària de Barcelona, SL · tapa dura · ISBN 9788415372448
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«Chocolate: 50 recetas fáciles» é o livro de culinária da Academia Barilla, publicado por Edicions Llibreria Universitària de Barcelona em capa dura.
O livro reúne 50 receitas fáceis de sobremesas e doces de chocolate: preparações com chocolate amargo, ao leite ou branco, aromatizadas com baunilha, alcaçuz ou café, e combinadas com nozes, licor, peras, morangos ou laranjas. Inclui propostas tão variadas como pralinés, tabletes, mousses, chocolate quente e profiteroles.
ISBN 9788415372448. Primeira edição de 2013, 130 páginas, em espanhol.
Para entusiastas da confeitaria que buscam receitas de chocolate simples, variadas e com resultados clássicos.
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