por Benoît Boudreau, Éric Dacier, Richard Houde · Pratico Edition · tapa blanda · ISBN 9782896588862
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«Autocuiseur et mijoteuse. 85 recettes savoureuses» é o livro de culinária de Benoît Boudreau, Éric Dacier e Richard Houde, em brochura.
Obra de culinária centrada em dois aparelhos: a panela de pressão e a panela de cozimento lento. Reúne 85 receitas pensadas para aproveitar dois modos de cozimento; a capa mostra pratos de almôndegas em molho e espaguete feitos com esses utensílios.
Publicado por Pratico Edition, em francês, em 15 de janeiro de 2021; pertence à coleção Pratico pratiques!.
Público geral interessado na cozinha cotidiana que queira usar panelas de cozimento lento e de pressão.
