OCU Edciones · tapa blanda · ISBN 9788415114154
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«Alimentos: Desmontando tópicos» é o guia prático sobre alimentação publicado pela OCU Ediciones em brochura (128 páginas, em espanhol).
A obra examina e desmonta crenças muito difundidas sobre a alimentação, desde a compra até o consumo. Com explicações simples sobre a qualidade e a segurança dos alimentos, fornece critérios para que o consumidor distinga a informação confiável e tome decisões mais informadas.
Publicado em 2015, faz parte da coleção Guias Práticas da OCU. A obra original é em francês; a tradução para espanhol é de Genara González Alonso.
Apropriada para consumidores que buscam informações claras e práticas sobre os alimentos e para quem quer decidir com critério ao fazer as compras.
