por Mélanie Sancery-Gay · Editions Jouvence · tapa blanda · ISBN 9782889537631
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«3, 2, 1... climatarien·ne» é o guia prático de Mélanie Sancery-Gay, publicado pela Editions Jouvence em brochura (144 páginas, em francês).
O livro apresenta o conceito de climatarien·ne: usar as três refeições diárias para reduzir a pegada de carbono, eliminando os ingredientes com maior impacto ambiental. Oferece argumentos e ações acessíveis, como vegetalizar o prato, para qualquer pessoa sem necessidade de conhecimentos técnicos sobre o clima.
A obra foi publicada em 10 de maio de 2023 e figura nas categorias de saúde e bem-estar e de ecologia.
Recomendado para leitores que queiram reduzir seu impacto ambiental com a alimentação, especialmente para quem considera uma dieta mais vegetal.
