Quantum Books · tapa dura · ISBN 9781861605344
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«Vegetarian: The Food Lover's Guide to Vegetarian Cooking» é o guia de culinária vegetariana publicado pela Quantum Books em capa dura (192 páginas, em inglês).
Livro de receitas vegetarianas com pratos pensados para preparar em casa, à base de vegetais, hortaliças, leguminosas e cereais. Inclui propostas clássicas e outras mais atuais, com instruções passo a passo e fotografias coloridas que mostram o resultado; um convite a desfrutar de uma cozinha saborosa e variada sem carne.
A obra foi publicada originalmente em 2000; a edição desta ficha é de 2012. ISBN-13 9781861605344 e ISBN-10 186160534X.
Adequado para vegetarianos e para quem deseja incorporar mais pratos sem carne na dieta.
