por Loren Cordain, Joe Friel · Rodale Books · tapa blanda · ISBN 9781594860898
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«The Paleo Diet for Athletes» é o guia de nutrição esportiva de Loren Cordain e Joe Friel, editado pela Rodale Books em brochura (320 páginas, em inglês).
Adapta a dieta paleolítica a esportistas de resistência: propõe proteínas magras, frutas e vegetais frescos, e explica como o excesso de cereais, amidos e açúcares refinados prejudica a recuperação e o desempenho. Analisa a carga glicêmica, o equilíbrio ácido-base e os carboidratos após o exercício. Inclui mais de 80 receitas.
O subtítulo original é 'A Nutritional Formula for Peak Athletic Performance'. Trata-se da primeira edição, publicada originalmente em 23 de setembro de 2005.
Pensado para esportistas de resistência, como corredores, ciclistas e triatletas, que queiram aplicar a nutrição paleolítica ao seu treino.
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