por Loren Cordain · Urano · tapa blanda · ISBN 9788479537661
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«La dieta paleolítica» é o ensaio de nutrição e saúde de Loren Cordain, publicado pela Urano em brochura (320 páginas, em espanhol).
O livro propõe recuperar a alimentação dos caçadores-coletores do paleolítico: proteínas de carne, peixe e frutos do mar, vegetais, frutas e nozes. Segundo o autor, estas são as diretrizes para perder peso e evitar problemas como diabetes, hipertensão, obesidade ou colesterol alto. Inclui mais de cem receitas e um plano de seis semanas.
Pertence à coleção Nutrição e dietética da Urano. O original em inglês foi publicado pela primeira vez em 2001.
Orientado a leitores de saúde e nutrição interessados no controle de peso e nos hábitos alimentares ancestrais.
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