por Chris Hardisty · Bramley Books · tapa dura · ISBN 9781858335834
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«The Complete Vegetarian Cookbook» é o livro de receitas vegetariano de Chris Hardisty, publicado pela Bramley Books em capa dura (304 páginas, em inglês).
Livro de culinária sem carne que reúne uma grande variedade de pratos, cada um com sua fotografia e instruções fáceis de seguir. Inclui receitas variadas e deliciosas e se apresenta como um guia completo da alimentação vegetariana.
Edição revisada, publicada em 1996 em associação com The Vegetarian Society, com Jillian Stewart como redatora.
Recomendado tanto para iniciantes na cozinha vegetariana como para vegetarianos experientes.
