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ISBN: 9781566563277
Descubre los secretos de la cocina saludable de Oriente Medio con este libro de Sanaa Abourezk. Recetas tradicionales del Levante (Líbano, Jordania, Palestina y Siria) se reinventan con un enfoque en ingredientes frescos y técnicas culinarias que realzan los sabores naturales. Con 150 recetas que abarcan desde aperitivos hasta postres, este libro ofrece un viaje culinario a través de la región, con consejos sobre la pirámide alimenticia mediterránea y la compra de especias. Incluye información nutricional detallada para cada receta.
