por Gregorio Varela Moreiras, Elena Alonso Aperte · CEU · tapa blanda · ISBN 9788469202159
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«Retos de la nutrición en el siglo XXI ante el envejecimiento poblacional» é um ensaio de Gregorio Varela Moreiras e Elena Alonso Aperte (CEU, brochura).
A obra analisa os principais desafios nutricionais do século XXI, com especial atenção ao envelhecimento da população. Detém-se no papel do exercício físico e nos hábitos que favorecem um envelhecimento saudável, e inclui a saúde óssea na idade adulta como um dos seus eixos centrais.
Publicado em 2009. Texto em espanhol; 128 páginas.
Uma obra orientada a leitores interessados em saúde, nutrição e envelhecimento saudável.
