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ISBN: 9782737248030
Este libro de cocina, escrito por Annie Perrier-Robert, ofrece una guía práctica y sencilla para preparar platos a base de pescado. Con un enfoque en recetas fáciles y técnicas inteligentes, la obra busca desmitificar la cocina marina para el cocinero doméstico, proporcionando resultados deliciosos y saludables. Publicado originalmente en francés, el volumen cuenta con 95 páginas que incluyen numerosas fotografías a color. Es una herramienta ideal para quienes desean incorporar más pescado en su dieta diaria de forma creativa y sin complicaciones, bajo el sello de la colección Delta 2000.
