
por Annie Perrier-Robert, Antoine Woerlé · FisicalBook · tapa blanda · ISBN 9788440712110

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«Los detalles de un buen servicio» é o guia prático de Annie Perrier-Robert e Antoine Woerlé sobre a arte de pôr a mesa, publicado pela FisicalBook em brochura (96 páginas, em espanhol).
A obra explica como apresentar e organizar a mesa de forma elegante e funcional, desde a disposição dos talheres até a seleção da louça adequada. Com fotografias de mesas decoradas com comida e velas, concentra-se nos detalhes que transformam uma refeição em uma experiência memorável, tanto para quem recebe convidados em casa quanto para o âmbito profissional.
Publicado em 2006, o livro tem 96 páginas com ilustrações coloridas e dimensões de 26x19 cm.
Indicado para profissionais da hotelaria e amantes do bom gosto que queiram aperfeiçoar suas habilidades na arte de receber e agradar aos seus convidados.

