por Nicoletta Negri · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788444120317
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«Pasta, ¡qué pasión!» é o livro de receitas de massa de Nicoletta Negri, publicado pela Editorial Everest em brochura (144 páginas, em espanhol).
Livro de receitas dedicado à massa, prato central da cozinha mediterrânea, que ensina a prepará-la à mão em muitas formas e a combiná-la com molhos clássicos e criativos. Inclui tagliatelle, ravioli, pizzoccheri, trofie e pansotti, explicados passo a passo e ilustrados, com aromas e temperos para obter pratos apetitosos.
Pertence à coleção «Cocina creativa»; é a primeira edição, publicada em 2009, com tradução de Equipo Capra.
Para os amantes da massa que queiram prepará-la em casa e experimentar molhos e variantes criativas.
