por Francisco Grande Covian · Temas de Hoy · tapa blanda · ISBN 9788478808410
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«Nutrición y salud» é o ensaio de saúde e nutrição de Francisco Grande Covián, publicado pela Temas de Hoy em brochura (240 páginas, em espanhol).
Desmonta as ideias falsas e os riscos mais habituais das dietas para emagrecer e explica o que há de verdadeiro nelas. Com os fundamentos da nutrição, o autor mostra como avaliar os alimentos e organizar uma dieta equilibrada para que a alimentação diária se torne uma ferramenta de saúde.
Faz parte da coleção Vivir Mejor da Temas de Hoy; a capa indica a 24.ª edição e mais de 90 000 exemplares vendidos.
Dirigido a leitores gerais interessados em saúde, nutrição e dietas; não são necessários conhecimentos prévios para seguir as suas explicações.
