por Pierre Dukan · LP · libro de bolsillo · ISBN 9782290016343
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«Mon secret minceur et santé» é o ensaio de saúde e dietética do Dr. Pierre Dukan, publicado pela J'ai Lu em edição de bolso (124 páginas, em francês).
O farelo de aveia é o protagonista: Dukan o apresenta como um alimento «emagrecedor» que captura calorias e as elimina de forma natural. Segundo o livro, ajuda a perder peso com menos fome, reduz o colesterol, afasta o risco de diabetes e câncer de cólon e melhora o trânsito intestinal. O livro inclui a receita da galette de aveia.
O livro foi publicado em 23 de março de 2009. O subtítulo da capa é «Le miracle du son d'avoine».
Obra divulgativa dirigida a um público geral interessado em dietas e bem-estar, em especial a quem quer perder peso com o método Dukan.
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