por Jacques Fricker · Urano · tapa blanda · ISBN 9788479535872
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«Menos peso y más salud» é o ensaio de saúde e nutrição de Jacques Fricker, publicado pela Urano em brochura (288 páginas, em espanhol).
O livro propõe como comer para se manter em forma e alimentar a família sem receio da obesidade crescente no Ocidente, longe das dietas extremas da moda. Sua proposta parte da ciência da nutrição e a adapta à vida cotidiana: cada pessoa tem gostos, rotina e metabolismo próprios, e o objetivo é manter a figura, sentir-se em forma e cuidar da saúde ao mesmo tempo.
O livro faz parte da coleção Nutrición y dietética e foi publicado em 2006. Na capa figura o subtítulo «Un método sencillo, basado en las investigaciones científicas más recientes y adaptado a la vida cotidiana».
O livro se dirige a pessoas que desejam controlar seu peso ou melhorar seus hábitos alimentares com critério científico e sem dietas drásticas.
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