por Jacques Fricker, Anne Deville · Editions Odile Jacob · tapa blanda · ISBN 9782738118325
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«Cuisiner vite et bon: La bonne cuisine minceur» é o livro de receitas de Jacques Fricker e Anne Deville (Odile Jacob, 2007, brochura, 417 páginas, em francês).
Propõe mais de 300 receitas e menus para comer de forma saudável e rápida, com bruschetta de alcachofra e parmesão, tandoori de bacalhau e berinjela ou crumble de ameixas. Jacques Fricker e Anne Deville explicam os princípios de uma cozinha simples, rápida e saudável e o papel de ingredientes como a cenoura, o tomate ou a laranja.
Recomendado para pessoas que buscam receitas rápidas, saudáveis e simples e que querem ampliar seu repertório de cozinha leve sem renunciar ao sabor.
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