por Mesejo Arizmendi · Generalidad Valenciana, Consejería de Sanidad · ISBN 9788448225797
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El "Manual básico de nutrición clínica y dietética" es una obra de referencia fundamental para profesionales y estudiantes del ámbito sanitario. Este libro ofrece una visión estructurada y accesible sobre los principios de la nutrición clínica, abordando tanto los fundamentos teóricos como su aplicación práctica en el tratamiento dietético de diversas patologías.
Con un enfoque riguroso, el texto se convierte en una herramienta esencial para comprender la relación entre la alimentación y la salud, proporcionando pautas claras para la intervención nutricional. Es un recurso indispensable para quienes buscan profundizar en el conocimiento de la dietética aplicada al entorno clínico.
