por Equipo de Expertos Cocinova · De Vecchi · tapa blanda · ISBN 9788431527501
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«Las mejores ensaladas» é o livro de culinária da Equipe de Especialistas Cocinova, publicado pela De Vecchi em brochura (144 páginas, em espanhol).
Receituário com 144 propostas para preparar saladas em qualquer época do ano, desde combinações clássicas com vegetais e hortaliças até criações com arroz, leguminosas, massa, carne, peixe e frutos do mar. As receitas buscam pratos coloridos e saborosos para servir em todo tipo de ocasiões, com ingredientes frescos e apresentações variadas.
Publicado em 2006, pertence à coleção Culinária da De Vecchi. Subtítulo de capa: «144 exquisitas recetas para todas las estaciones y para todas las ocasiones». ISBN 9788431527501.
Adequado para entusiastas da culinária que queiram ampliar seu repertório de saladas, tanto clássicas como originais, para qualquer época do ano.
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