por Equipo de expertos Cocinova · De Vecchi · tapa blanda · ISBN 9788431518097
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«Cocina vegetariana rica y sabrosa» é o livro de receitas de culinária vegetariana da Equipe de especialistas Cocinova, publicado por De Vecchi em brochura (188 páginas, em espanhol).
Livro de receitas com 225 receitas para comer de forma saudável e saborosa sem renunciar ao prazer da mesa. Parte da origem do termo «vegetariano», do latim vegetus («cheio de vida»), para mostrar que esta culinária vai além dos vegetais: combina cereais, leguminosas, frutas, arroz e massa com um cozimento que preserva suas propriedades.
Publicado em 1997, o livro tem 188 páginas; a edição em brochura mede 24 x 16,5 cm.
Um livro para quem quer comer de forma mais saudável e variada sem renunciar ao sabor.
