por Equipo de expertos Cocinova, Josep Dalmau · De Vecchi · tapa blanda · ISBN 9788431516994
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«Cocina baja en colesterol rica y sabrosa» é o livro de culinária de Equipo de expertos Cocinova e Josep Dalmau, publicado por De Vecchi em brochura.
Receituário para reduzir o colesterol sem renunciar ao sabor, com 225 receitas que indicam o nível de colesterol de cada prato. Cobre desde entradas, sopas e saladas até carnes, peixe e sobremesas, e inclui exemplos como espaguete ao creme de cogumelos, tomates recheados com legumes e bolo de chocolate, todos com 0 mg de colesterol.
Publicado em 1997, consta de 188 páginas.
Pensado para quem deve controlar ou prevenir o colesterol alto e deseja continuar comendo bem, sem renunciar ao sabor nem à variedade.
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