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La cuina catalana. El rebost
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Arte y CulturaISBN | 9788492131440
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Detalhes do produto
Páginas: 199 pág
Autor: Jaume Fàbrega
Editora: Rba La Magrana
ISBN: 9788492131440
Formato: tapa dura
Idioma: ca
Data de publicação: 1/4/2015
ISBN: 9788492131440
Sinopse de La cuina catalana. El rebost
La cuina catalana. El rebost es un libro de Jaume Fàbrega que explora la cocina catalana, centrándose en el rebost (despensa). Este volumen incluye un léxico, bibliografía e índices relacionados con la gastronomía de Cataluña, las Islas Baleares, el País Valenciano, Andorra, la Cataluña Norte, la Franja de Ponent y L'Alguer. El libro ofrece una visión completa de los ingredientes y las tradiciones culinarias de estas regiones.
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