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La cuina catalana. El rebost
por Jaume Fàbrega · Rba La Magrana · tapa dura · 199 pág
3,9
· ISBN 97884921314405 pessoas a ver istoVisto 14 vezes
Detalhes do produto
Páginas: 199 pág
Autor: Jaume Fàbrega
Editora: Rba La Magrana
ISBN: 9788492131440
Formato: tapa dura
Idioma: ca
Data de publicação: 1/4/2015
ISBN: 9788492131440
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Sinopse de La cuina catalana. El rebost
La cuina catalana. El rebost es un libro de Jaume Fàbrega que explora la cocina catalana, centrándose en el rebost (despensa). Este volumen incluye un léxico, bibliografía e índices relacionados con la gastronomía de Cataluña, las Islas Baleares, el País Valenciano, Andorra, la Cataluña Norte, la Franja de Ponent y L'Alguer. El libro ofrece una visión completa de los ingredientes y las tradiciones culinarias de estas regiones.
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