por Jaume Fàbrega · La Magrana, Barcelona · tapa dura · ISBN 9788474108385
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«La Cuina Catalana III: El Camp» é o livro de gastronomia de Jaume Fàbrega, publicado por La Magrana em capa dura, em catalão.
Obra dedicada à gastronomia catalã a partir dos produtos do campo: explica o seu papel na cozinha tradicional e a sua relação com o território. Insere-se numa série que percorre diversos âmbitos da cozinha catalã, com este volume centrado no mundo rural.
Terceiro volume da série «La Cuina Catalana», publicado em Barcelona em 1995.
Para apreciadores da cozinha tradicional catalã e da gastronomia do território.
