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Fundamentos teórico-prácticos de nutrición y dietética
por J. Alfredo Martínez · McGraw-Hill Interamericana de España S.L. · tapa dura · 450 pág
4,2
· ISBN 978844860207912 pessoas a ver istoVisto 19 vezes
Detalhes do produto
Páginas: 450 pág
Autor: J. Alfredo Martínez
Editora: McGraw-Hill Interamericana de España S.L.
ISBN: 9788448602079
Formato: tapa dura
Idioma: es-ES
Data de publicação: 25/5/1998
ISBN: 9788448602079
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Sinopse de Fundamentos teórico-prácticos de nutrición y dietética
Este libro es una herramienta docente en el campo de la nutrición y la dietética. Ofrece un contenido teórico que cubre los aspectos fundamentales de la nutrición y la dietética, así como un contenido práctico que aborda el análisis y la utilización de nutrientes, métodos de evaluación nutricional y su aplicación en el campo de la nutrición humana. Incluye un CD-ROM de prácticas interactivas como refuerzo del aprendizaje.
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