por Marina Maranza · Blurb · tapa blanda · ISBN 9798210897961
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«Friggitrice ad aria – Ricettario per gli amanti dell'alimentazione Vegana» é o livro de culinária vegana de Marina Maranza (Blurb, brochura, 90 páginas).
Receituário com 40 receitas veganas para fritadeira de ar. Inclui aperitivos, pratos principais e sobremesas, com versões crocantes de clássicos como os bocconcini de couve-flor e os zucchini fritte, e propostas de inspiração global como os espetinhos de tofu e amendoim ou as polpette de grão-de-bico mediterrâneas.
Subtítulo completo: «40 irresistibili ricette vegane per la tua air fryer». Obra em italiano publicada em 25 de janeiro de 2024.
O receituário é adequado tanto para veganos experientes como para quem se inicia na cozinha vegetal.
