por Karlos Arguiñano, Juan Mari Arzak · Del Prado · tapa dura · ISBN 9788483725443
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«Escuela de Cocina de Arguiñano y Arzak» é o livro de culinária de Karlos Arguiñano e Juan Mari Arzak, publicado pela Del Prado em capa dura.
Livro de receitas de culinária basca que reúne receitas e técnicas de Karlos Arguiñano e Juan Mari Arzak. Inclui pratos tradicionais e modernos, com explicações claras e simples para prepará-los em casa e aproveitar a gastronomia espanhola.
Capa dura, 167 páginas. Publicado pela Del Prado em 2001; ISBN 978-8483725443; idioma: espanhol.
Adequado para apreciadores de culinária que buscam receitas bascas tradicionais e modernas com explicações simples.
Tapa dura
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