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Cómo preparar carnes y caza
por Karlos Arguiñano, Juan Mari Arzak · CIRCULO DE LECTORES · tapa dura · 144 pág
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4,3
Páginas: 144 págAutor: Karlos Arguiñano, Juan Mari ArzakEditora: CIRCULO DE LECTORESFormato: tapa duraIdioma: es-ESData de publicação: 2/4/1999ISBN: ISBN 9788422674443
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Sinopse de Cómo preparar carnes y caza
Este libro, 'Cómo preparar carnes y caza', es el volumen 4 de la serie 'Escuela de Cocina y de la Buena Mesa'. Escrito por los reconocidos chefs Karlos Arguiñano y Juan Mari Arzak, ofrece una guía completa para la preparación de carnes y caza. Coordinado por Patxi Antón, este libro es ideal tanto para aficionados a la cocina como para expertos culinarios que buscan perfeccionar sus habilidades en la preparación de estos alimentos.
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Sobre o autor
Karlos Arguiñano
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Nascimento em 1948Desde 19637 títulos publicados63 a escrever
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