por vv.aa. · Acontecimento · tapa blanda · ISBN 9789728011291
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«Cozinha Saloia» é o livro de culinária de vários autores, publicado pela Acontecimento em brochura (80 páginas, em português).
O livro se concentra na culinária tradicional saloia, com receitas de Mafra e da região de Ericeira. Reúne pratos simples que vêm passando de geração em geração e oferece uma abordagem à cultura culinária dessa região de Portugal.
Publicado em dezembro de 1998.
Para apreciadores da culinária tradicional portuguesa, em especial para quem procura as receitas de Mafra e da região de Ericeira.
