por Ramón Gómez Recio · Rialp · tapa blanda · ISBN 9788432129339
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«Dietética práctica» é um manual de dietética de Ramón Gómez Recio, publicado pela Rialp em 1992 em brochura (272 páginas, em espanhol).
A obra trata os fundamentos da alimentação em relação com diferentes doenças e apresenta as bases da nutrição necessárias para planejar dietas adaptadas a pacientes. Sua abordagem prática permite aplicar critérios de alimentação terapêutica em situações concretas e compreender que orientações dietéticas convém seguir em cada caso.
Para interessados em nutrição, saúde e alimentação terapêutica, especialmente no desenho de dietas para doentes.
