
por Michel Montignac · El Aleph Editores, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788476691595

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«Comer para adelgazar» é o guia de nutrição de Michel Montignac, publicado por El Aleph Editores em brochura, em espanhol.
Guia prática em que o autor explica seu método para perder peso a partir da seleção e combinação dos alimentos, com o objetivo de otimizar o metabolismo e adotar hábitos alimentares mais saudáveis. A obra renovou o discurso dietético tradicional.
Publicado originalmente em francês como «Je mange donc je maigris!»; esta edição em espanhol data de 1992.
Para leitores interessados em nutrição e na perda de peso por meio da alimentação.

Michel Montignac foi um desenvolvedor de dietas francês que originalmente criou a dieta Montignac para se ajudar a perder peso, com base na investigação que incide sobre o índice glicêmico dos alimentos, que afeta a quantidade de glicose entregue ao sangue após comer.
