por Paola Loaldi · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788444120324
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«Cocino el doble y congelo» é o livro de receitas de Paola Loaldi, publicado pela Editorial Everest em brochura (168 páginas, em espanhol).
Um receituário de cozinha caseira centrado no congelamento: mais de 100 receitas para preparar o dobro e ter pratos prontos, com especial atenção ao prato principal e propostas de entradas, acompanhamentos e sobremesas. Inclui ainda técnicas para congelar corretamente e uma tabela com indicações de conservação de ingredientes frescos ou já cozidos.
Pertence à coleção «La cocina es...»; é a primeira edição, publicada em 2009, com tradução de Equipo Capra.
Para cozinheiros domésticos que querem aproveitar o tempo na cozinha e ter refeições caseiras prontas graças ao congelador.
