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por Miguel Ángel Adrover Vidal · Baltar · tapa blanda · 72 pág
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Este libro, 'Cocinas y Cocineros del Mediterráneo: Arroces secos', es una guía de cocina que explora la rica tradición de los arroces secos en la región mediterránea. Escrito por Miguel Ángel Adrover Vidal y publicado por Baltar, este volumen forma parte de una colección más amplia dedicada a la cocina mediterránea. Con 72 páginas, el libro ofrece recetas y técnicas para preparar deliciosos arroces secos, destacando los ingredientes y sabores característicos de la zona. Ideal para aficionados a la cocina y amantes de la gastronomía mediterránea.
