por Academia Barilla · Edicions Llibreria Universitària de Barcelona, SL · tapa dura · ISBN 9788416279012
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«Cocina vegetariana» é o livro de receitas da Academia Barilla, publicado por Edicions Llibreria Universitària de Barcelona em capa dura (96 páginas).
O livro de receitas reúne 40 receitas vegetarianas selecionadas pela Academia Barilla para alcançar um equilíbrio entre tradição, criatividade e inovação. A capa do volume, com uma torre de rodelas de legumes e uma garrafa de azeite, reflete uma cozinha baseada em produtos vegetais.
Primeira edição, publicada na Espanha em 2015, com texto em espanhol.
Pensado para quem quer incorporar mais pratos vegetarianos à sua dieta sem renunciar ao sabor.
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