China

Sinopse de China

«China» é o livro de culinária de Leonardo Castellucci, publicado pela Planeta em brochura (62 páginas, em espanhol).

Receituário centrado na culinária chinesa, com receitas e explicações para preparar pratos tradicionais e conhecer os sabores e técnicas dessa gastronomia. A capa, com uma fotografia de macarrão, folhas verdes e palitos, reflete o conteúdo da obra.

Publicado em 1995, pertence à coleção «El mundo en la mesa».

Para aficionados da gastronomia e cozinheiros caseiros que queiram se introduzir na culinária chinesa.