por Leonardo Castellucci · tapa blanda · ISBN 9788408360544
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«China» é o livro de culinária de Leonardo Castellucci, publicado pela Planeta em brochura (62 páginas, em espanhol).
Receituário centrado na culinária chinesa, com receitas e explicações para preparar pratos tradicionais e conhecer os sabores e técnicas dessa gastronomia. A capa, com uma fotografia de macarrão, folhas verdes e palitos, reflete o conteúdo da obra.
Publicado em 1995, pertence à coleção «El mundo en la mesa».
Para aficionados da gastronomia e cozinheiros caseiros que queiram se introduzir na culinária chinesa.
