por Leonardo Castellucci · Planeta · tapa dura · ISBN 9788408360513
IVA incluído
Garantia de qualidade Hamelyn · revisto e verificado, ou devolvemos o dinheiro
«Japón» é o livro de culinária japonesa de Leonardo Castellucci, publicado pela Planeta em capa dura (62 páginas, em espanhol).
O livro faz um percurso pela cultura gastronômica do Japão e reúne receitas autênticas com explicações detalhadas de suas técnicas e pratos. Inclui fotografias coloridas que mostram preparações como a da capa, servida com palitos e molho, e aproxima o leitor dos sabores e produtos típicos da culinária japonesa.
Pertence à coleção 'El mundo en la mesa'. Foi publicado em setembro de 1995.
Recomendado para quem se interessa pela gastronomia japonesa e por ampliar seu repertório de receitas e técnicas culinárias.
