por vv.aa. · REBO · tapa dura · ISBN 9789898356062
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«O Guia do Churrasco» é o guia de culinária na churrasqueira de vários autores, publicado pela REBO em capa dura (301 páginas, em português).
Receituário ilustrado com receitas de churrasco de diferentes partes do mundo: carnes assadas, milho, legumes e molhos, explicando características e variedades dos ingredientes. É um guia prático com informações sobre origens e usos culinários, pensado para quem quer aprofundar-se na culinária na churrasqueira.
Subtitulado «As melhores receitas de todo o mundo». Publicado em 1 de fevereiro de 2010.
Para aficionados da churrasqueira e curiosos da gastronomia, bem como profissionais que procuram uma obra de consulta prática.
