por vv.aa. · NGV · tapa dura · ISBN 9783625120704
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«Antipasti» é um livro de receitas de cozinha italiana de VV. AA. em capa dura, publicado pela NGV com 64 páginas em português.
Receituário dedicado aos antipasti, as entradas que abrem as refeições italianas. Apresenta preparações leves e refinadas, com pratos como pimentões assados e elaborações com pão, e detalha ingredientes, quantidades e tempos de preparo e cozimento. Transmite a ideia da dolce vita e do prazer da mesa como parte essencial da refeição.
A edição em português foi publicada em abril de 2017 e está catalogada na seção de Casa e Cozinha.
Para apreciadores da cozinha italiana que queiram preparar entradas variadas e leves.
