por Giuliana Lomazzi · Keybook · tapa blanda · ISBN 9788861760301
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«Carne. Le migliori ricette internazionali» é o livro de culinária de Giuliana Lomazzi, publicado pela Keybook em brochura, em italiano.
Receituário dedicado à carne como ingrediente versátil, com pratos inspirados na tradição gastronômica internacional. Inclui preparações no forno, ensopadas, cozidas, grelhadas, fritas ou na frigideira. Cada proposta inclui tempos, calorias, dificuldade, variantes e harmonizações, além de conselhos, curiosidades e ilustrações.
A capa indica que faz parte da coleção «La buona cucina italiana».
Para aficionados da cozinha de carne que buscam receitas internacionais com dados práticos.
