por Bruno Fontanet, Alain Béchis · Editions La Taillanderie · tapa blanda · ISBN 9782876294042
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«100 recettes pour soigner votre coeur» é o livro de culinária de Bruno Fontanet e Alain Béchis, publicado por Editions La Taillanderie em brochura.
Escrito por um cardiologista e um mestre de cozinha, propõe cem receitas para cuidar do coração. Aplica a dieta mediterrânea para moderar sal, açúcares rápidos e gorduras saturadas sem renunciar ao prazer à mesa. Inclui conselhos de nutrição para pacientes cardíacos e para quem busca uma alimentação equilibrada.
Foi publicado em fevereiro de 2011, tem 118 páginas, está em francês e conta com um prefácio de Georges Blanc.
Adequado para pacientes cardíacos, amantes da gastronomia e para quem deseja cuidar do coração sem renunciar ao prazer de comer.
