Verrines toutes fraîches !

Sinopse de Verrines toutes fraîches !

«Verrines toutes fraîches !» é o livro de culinária de José Maréchal, Sophie Glasser e Akiko Ida, publicado pela Marabout em brochura (62 páginas, em francês).

Receituário de verrines, salgadas e doces, para servir em copinhos. Inclui chutney de cerejas com manchego, gaspacho de melancia, tártaro de salmão com maçã verde e groselhas, panna cotta de frutos vermelhos e abacaxi confitado com mel, baunilha e mascarpone. Combina sabores, cores e texturas pensando em celebrações, jantares entre amigos e pausas gourmet.

Pertence à coleção Petits Plats da Marabout e apareceu em 13 de junho de 2007. O livro mede 19,5 x 19,5 cm e pesa 400 g.

Para aficionados da cozinha que preparam aperitivos ou sobremesas em copinhos e procuram propostas originais para festas, jantares com amigos e pausas gourmet.