
por Veronica Sperling, Christine McFadden · Parragon Book Service Ltd · tapa blanda · ISBN 9780752520018

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«The Complete Book of Italian Cooking» é o guia de culinária italiana de Veronica Sperling e Christine McFadden, publicado pela Parragon em brochura (inglês).
Livro de receitas de culinária italiana com mais de cem receitas, desde saladas e massas até carnes e guisados. Inclui explicações passo a passo com fotografias em cores, uma seção inicial sobre técnicas, ingredientes e receitas básicas, e propostas que vão dos clássicos tradicionais a pratos mais atuais.
Este livro tem 256 páginas, foi publicado em 1996 e pertence à série Ultimate Cookery da Parragon.
Pela sua abordagem didática e explicações ilustradas, é útil para iniciantes e também para cozinheiros experientes.

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