por Shehzad Husain, Rafi Fernandez · Hermes House · ISBN 9781846818325
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«The Complete Book of Indian Cooking» é o livro de culinária indiana de Shehzad Husain e Rafi Fernandez, publicado pela Hermes House em inglês (256 páginas).
Mais de 175 receitas da culinária indiana explicadas passo a passo, com mais de 900 fotografias em cores que mostram cada preparação; inclui pratos tradicionais e acompanhamentos para cozinhar em casa especialidades do país.
O livro inclui índice; a obra foi publicada anteriormente com o título «Complete Indian» e aparece classificada nas categorias de culinária indiana e curry.
Um livro adequado para apreciadores da culinária indiana que prefiram seguir receitas com explicações passo a passo e abundante apoio fotográfico.
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