por Shehzad Husain · Parragon Publishing · tapa blanda · ISBN 9781405425568
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«Cocina India» é o livro de culinária de Shehzad Husain, publicado pela Parragon Publishing em brochura (256 páginas, em espanhol).
Receituário dedicado à gastronomia indiana, com pratos tradicionais que vão de curries picantes a pães recém-feitos. As explicações do livro são claras e concisas e convidam a preparar refeições cheias de sabor e cor, desde opções simples para começar até receitas que surpreendem os convidados.
A edição espanhola foi publicada originalmente em 1999. O subtítulo do livro é «recetas sabrosas».
Adequado tanto para quem se inicia na cozinha indiana como para cozinheiros com experiência que desejem ampliar seu receituário.
